劳雷尔姨妈’s切饼干食谱(特殊传统)

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烘烤饼干一直是我们最喜欢的降临活动之一。

现在是圣诞节时间(如果您没有’提示!),我们的房子在节日的欢呼声中嗡嗡作响,并分享我们的度假传统。我们都有一些特别的地方,如果错过或忘记了,那会让本赛季感觉不完整。对我来说,这是我的劳雷尔姨妈’圣诞节切出饼干。

我的劳雷尔姨妈,是您遇到的最有趣,最细心的人。她可以让一个完全陌生的人感觉自己像她最好的朋友,因为她可以让你觉得自己是聊天室中唯一的一个人。您走开时感到特别而被爱。她只是这样对待她,这是上帝的独特礼物。她以友善的方式感动了她遇到的每个人。

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带着我的姨妈和叔叔,我们最近回国了。

我姐姐和我必须在我的姨妈和叔叔那里度过一段美好的时光’小时候的房子。我们非常接近表亲,所以很多周末我们密不可分。短暂的拜访通常会变成一个夜宿,有人偷偷收拾隔夜的行李,只是在等待批准的点头。

在假期期间,我的姨妈总是有几盘新鲜出炉和装饰过的圣诞节饼干,随时可供我们的小手抓紧。我们会偷偷摸摸的演员,我敢肯定她一直都知道,但是却视而不见。我不’认为我的姨妈从未忘记童年的快乐,这可能就是为什么家庭中的孩子们总是在她的面前感到如此珍贵。

十五年前,我们一家人有一个大团圆,团员们提交了食谱食谱。多年来,这是我一直很珍惜的事情,尤其是当我远离家乡并且八年多没有与家人在一起度假时。我很高兴劳雷尔姨妈分享了她的Cut Cookie食谱,这样我就可以为我的孩子们保留这一传统。实际上,该食谱已成为我在任何特殊场合制作的所有Cookie的首选。没有她著名的饼干,我的客人或孩子们的生日聚会就不完整了。我通常用软糖来装饰它。

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为Noelle做的饼干’s Second Birthday!

今年,孩子们让劳雷尔姨妈’送给同学的饼干作为圣诞节礼物。我总是允许他们独立完成所有工作,从收集成分到量出它们。 Noelle现在变得更强大了。她现在可以从沉重的水罐中倒出,甚至不洒水。时间飞逝,这些饼干也一样!

我的姨妈非常亲切,可以让我与大家分享这个食谱。我希望它带给你的孩子一个微笑’谁也知道,也许还有新的传统!因为我不耐麸质,所以我也用无麸质好的面粉代替了面粉,而且它们的外观也一样精美。我倾向于使用一直以来最适合我的Aldi品牌。请享用!

劳雷尔姨妈’s Cut Out Cookies

3杯面粉

1/4茶匙盐

1/2杯糖

2茶匙香草

1/2茶匙发酵粉

1杯(225克)黄油

1个不败鸡蛋

用法:将除糖以外的所有干成分过筛。在一个大碗中,将黄油,糖,鸡蛋和香草奶油混合在一起。

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逐渐将干成分添加到奶油混合物中。

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混合均匀。放入冰箱冷藏。滚动到面粉表面…

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…并切成所需的形状

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放在装有烤纸的托盘上。

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在350 F / 175 C的温度下烘烤10-12分钟,或直至边缘稍微变成褐色。

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这些都是纯朴的美味,或者您可以选择以一些糖衣或软糖来使它们爵士化。我们做到以上所有!

祝大家节日快乐,圣诞快乐!

带着感激,

梅根

 

比萨之夜{厨房里的小孩}

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我们现在回到正常的时间表。 STILL仍然滞后(我和Lachlan早上4点起床,一起打字。以后慢慢地睡。)每个周末我们都有传统的披萨之夜。具有讽刺意味的是,当我们在海外时,每个星期五晚上仍然有披萨!每次建立联系时,Lachlan都会受到打击。

虽然我中相当一部分人抵制不得不重返悉尼繁忙的城市生活,但重返平常的生活总是很高兴的。例行活动对孩子来说很重要,因为它不仅提供一致性,而且在知道预期结果方面也具有安全性。我想作为成年人,我也必须如此。知道每天都会发生什么,这让我有些放心。我相信这种感觉可以帮助我们克服可能会出现的焦虑情绪。例行公事!

但是回到比萨…我们自制。我们有一个Thermomix,所以我们确实允许它快速加热和揉面团。是的,最好与您的孩子一起手动完成此操作,但是坦率地说,我们只是没有时间这样做,所以我们允许采用这一技术步骤!否则,我们将不会定期有自制的比萨饼,因此我们非常喜欢它。人们问我如何有时间做所有的自制小吃,坚果奶,面团等,这就是方法。有了三个孩子,它可以挽救生命,因为它使我们能够如此轻松地吃完自己喜欢的全部食物。 Thermie的好处是,它可以让孩子们非常独立地做事。他们学习如何称量其中的所有成分,清除秤并选择正确的温度和速度设置。完成后,他们将面团揉成小球,盖上锅盖,然后抬起。

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从图片中可以看到,他们仍然需要做大量的工作!他们将最后揉一揉,并对其进行一点乐趣(Oliver经常在他嘴里偷偷摸摸),然后滚动它,然后放上浇头。我们的花园里到处都是草药和蔬菜,所以我们也喜欢收集和清洗它们。

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在大多数日子里,我的厨房帮助都不一样。有时是三个孩子,但通常披萨通常是诺埃尔(Noelle)和/或奥利弗(Oliver)。拉克兰不知何故设法让他的妹妹做所有的披萨,这样他就不会再被其他人撕掉了。“important work.”她非常高兴地履行义务。昨晚,奥利弗(Oliver)是唯一一个踏上阶梯凳的人,正如您所见,他非常有能力。请记住,他现在正在上厕所,所以我向您介绍…裸体厨师!你会雇用他吗? ðŸ〜‰

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就是要准备好准备好的环境。在这种情况下:2步凳,钳子,汤匙,蔬菜切片机和其他准备在碗中的配料。提示:例如,切碎的奶酪切勿伸手进入袋子,因为当被污染时,它很容易发霉。将它放在一个单独的碗中给您的孩子使用会更好,也更容易。唐’你讨厌在冰箱里拿到它,而她却是绿色的吗?可能有人会帮忙,所以尝试一下,它会改变您的生活,或者至少会改变您的预算。

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关于仪式的好处是,即使我们的孩子也知道谁喜欢他们的披萨!他如此出色地为诺埃尔和拉克兰赚了一半。至于他,他喜欢在烹饪之前先把浇头放好,然后在吃前把它们都摘下来!证明这确实与流程有关。

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您的孩子喜欢与您一起参加厨房的哪种仪式?请分享!

 

带着感激,

梅根xx

Apple Slinkies {适合所有年龄段的食物!}

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准备食物是蒙台梭利的一项大交易。我们会在孩子走路并能够背着自己的盘子时开始。它是一项重要的实用生活技能,可提供有意义的体验,无尽的感官机会,并且坦率地说,幼儿非常喜欢它!

苹果紧身工具是许多幼儿计划中最喜欢的东西,当然在我自己的家中也很喜欢。这是果皮,核心,是的,伙计们–紧身衣!只是说这很有趣。孩子们喜欢鸭子来浇水,在我执行的程序中,父母也是如此!

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当然,它看起来像是一些中世纪的酷刑装置,但我保证它将以催眠的方式使您胜过一切。如此之多,以至于您和您的孩子将要去皮去核那么多苹果,以至于您’我将带苹果派参加下一次家庭晚餐….or two.

对于任何新的工作或设备,我们都会先给孩子做一个介绍,以便他们了解目的和操作方法。我们邀请孩子过来,说:”今天我要用这个苹果去核剂准备苹果,作为零食的时间。您想帮我吗?”然后,我们进行准备苹果的过程。

即使孩子没有’他像苹果一样,非常渴望帮助和做任何涉及运动的事情。请记住,这与流程有关,而不是最终结果,因此即使他只是想为您或其他人做准备,也可以。

小工具的优点在于,孩子可以非常独立地进行操作。幼儿唯一需要的帮助就是把苹果塞进叉子。它巧妙地具有吸力,可以在转动手柄时将其固定在桌子上。非常适合大电机开发;允许手臂运动和发展力量。如果您的孩子起初难以转弯,请轻轻将您的手放在他的顶部以增加力量,但是一旦他获得控制,就退后一步。这将使他能够自己取得成就;这就是他的信心增强的地方。

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一旦取芯,孩子们喜欢滑下苹果,就像魔术一样,发现了可食用的紧身衣!你的孩子,像我的孩子,可能会很高兴吃东西‘as is’并一步一步地拉开。我的孩子也喜欢果皮,虽然您可以选择在切片时打开或关闭果皮,但像剥开一根长长的绳子一样将其剥开,然后独自吞噬(更像是吸吮!)。您可以通过允许孩子将半身切成两半以露出许多可爱的薄片来扩展准备工作…你猜对了:苹果派!我买了这个甜蜜的小东西 苹果派模具从How We Montessori Shop制作馅饼袋。我正在升级围裙,无法’不要错过它,因为它正在出售,真可爱!我们尚未使用它,但会在我发布时发布!

现在,去享受一些苹果吧!

带着感激,

梅根xx