与幼儿和学龄前儿童烘烤

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我在蒙台梭利教区(Northside Montessori)开展的“幼儿计划”中的主要重点之一是准备食物。任何幼儿计划的一个好的经验法则是,至少应有八个食物准备区域,儿童可以在其中练习和掌握各种技能。为什么这个这么重要?好吧,准备食物不仅仅是做一顿饭,它还涉及到运用这些精细的运动技能来掌握精致的运动。厨房工作还提供了学习更多语言,吸引感官,通过体重和身材探索数学以及发展解决问题能力的机会。当然,共享一顿饭可以促进社会发展。

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所以不是’毫无疑问,当您走进我的教室时,孩子会看到的第一件事就是实际的生活工作,其中一半涉及厨房区域。我的房间是特意设置的,因为该区域的开发非常重要,因为它们是环境中其他事物的先驱(尤其是在孩子进入3-6周期时进行阅读和书写)。实际上,训练有素的蒙特梭利指挥官可以告诉您孩子的避风港’在他们的早期阶段曾接触过此类任务。观察孩子的时候很明显’在接下来的几年中出现了尴尬的动作。因此,您的孩子在厨房做饭和洗碗。好处很大!

今天,我不仅在我的蹒跚学步课程中,而且还在家里与您分享最爱…。烤!如此多的孩子喜欢烘烤,但并非如此’总是与最终结果有关,这与过程有关。当然,许多人会渴望品尝他们的奖励,但其他人则乐于做到这一点,而将嚼劲留给其他人。这绝不会发生在我家。如果妈妈得到一块,我会很幸运

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我们喜欢用成熟的香蕉制作简单的松饼。在我们学校的课程中,我对孩子的一切进行了预先测量,以便他喜欢时可以走过去并开始烘烤。在家里,我唯一的指导就是测量我最小的孩子(我5岁和7岁的孩子现在已经掌握了)。然后我走到一边,然后观察。我们已经烤了很多遍,以至于我的孩子知道心脏的步骤,甚至知道成分。今天的某个地方’奥利弗(Sir Oliver)说,“You forgot sugar!” Indeed, I did!

有些人担心厨房里的小孩烘烤时。应该始终保持孩子可以成功使用的警惕的眼睛和设备。拥有儿童大小的餐具且对儿童友好,会有所帮助。例如,我们使用专用刀,还有一个小烤箱,可以独立使用。一个双层烤箱手套(我们来自目标澳大利亚)非常适合覆盖孩子’将整个东西从烤箱中取出。迷你十二孔松饼托盘非常适合烤面包机。我们的是来自Big W Australia的Willow品牌。

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如果照片中有唐’看起来像一个自信,独立的三岁孩子’不知道是什么?你怎么看?如果信任并给予机会,他们是如此有能力。

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带着感激,

梅根xx

运行,尽可能快地运行…{烤姜饼}

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上周五晚上,拉克兰第一次上学。这是他6到9岁的班级孩子们写的戏。拉克兰(Lachlan)扮演一个矮人童话故事,其中一个矮人和一头小猪都牵涉到所有舞蹈并带有叙述性。如果我可以说的话,那真是太可爱了!所有孩子和工作人员在脚本编写,服装制作,编舞和道具方面都付出了巨大的努力。孩子们学到了很多关于制作作品的知识。我不能’相信其中所有的辛苦工作。自从我们返回旅行以来,我已经听说了好几周了。 Lachlan有点紧张,因为他因请假而迟到学习自己的角色,但他做得很好。

9-12岁的班级写了自己的史莱克版本。令人高兴的是,姜饼人的角色使我们受到启发(而且很饿!),使我们成为自己的一个。因此,第二天,Oliver和Noelle开始工作,因为烘焙似乎是他们的长处!

我们尽力制作出真正有益健康的食品。你们中的许多人都知道,我有热混合料,因此我喜欢研磨并制作自己的原料,从面粉一直到发酵粉。准确了解食物中的食物是一件美丽的事。我也是不耐麸质的,所以如果我能做一个蛋糕就可以吃的话,我会的!所以我发现了这种无麸质的姜饼 食谱从鞋带上的无麸质中取出橱柜里的姜饼人罐头。

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如果这是您第一次与孩子一起在厨房里烘烤,则需要一些必需品:供他们在柜台上使用的两步凳(如果他们年龄较大,则只需一步即可),围裙和感觉幽默!脸上似乎总是有小小的沙尘暴或面糊。它常常带有在厨房里带孩子的地盘,但这是值得的!

让您的孩子帮助您在橱柜中找到所需的一切。第一次一起做饭,您可能需要亲自给他们看,但是几次之后,他们将知道从哪里买到什么。他们喜欢在任务中承担责任和控制感。我6岁的拉克兰(Lachlan)可能不想像我的小两口一样做饭,但他确实喜欢阅读食谱并追踪所有东西,然后他悄悄消失了。我曾经以为他不在’尽可能多地帮助厨房;但是我已经意识到,这与以下事实有关:两个兄弟姐妹都被我占据,他可以和平地玩耍或工作。重要的是,他要在五口之家中度过休息时间,这样我就不会敦促他介入。但是,他很高兴在喂食时再次出现!

孩子们喜欢帮助量度和倒入成分。这些工作非常适合数学概念,精细的运动,协调能力以及语言技能。我们利用一切学习机会,让您的孩子尽其所能,进行描述性交流。指出诸如”面粉柔软白” or “现在量杯已满”将会真正丰富他的词汇和对表达性(我们所说的)和接受性(我们听到的)语言的理解。

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做饭也很方便!当我们的房子里挤满了参与其中的人们时,学会共享和轮流很重要。通常,我们会事先分配主要工作:Oliver将测量今天的干成分,而Noelle将测量湿的成分。这很有帮助,因此在进行过程中没有任何争论。设置计时器进行搅拌也可能会有所帮助。如果某个东西需要混合4分钟,则为一个孩子设置2分钟的计时器,然后为另一个孩子设置2分钟的计时器。当然,爸爸妈妈经常必须跟进后面才能消除任何遗留的肿块!

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孩子们也非常有能力为烤盘加油,倒入面糊(如果碗太重的话可以帮忙)并使其均匀。看看他们能做什么!通常,孩子比成年人给予他们的称赞更有能力。连我自己的孩子都不时证明我做错了,我应该更加了解!

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装饰也是最喜欢的地方。对于这个蛋糕,我们将其留给第二天。当男孩们在楼上和他们的父亲一起读《丁丁历险记》时,诺埃尔(Noelle)负责。同样,我喜欢有益健康的食物,所以我们想使用健康的食材。我和诺埃尔(Noelle)搜寻了橱柜,看看我们可以使用什么,并拿出一些有机的蔓越莓干,澳洲坚果和椰子片。我从有机合作社获得的一切 有机厨房。如果您在悉尼,则应将其签出。它使有机生活更加负担得起。我们甚至从他们那里采购我们的枫糖浆和配方中使用的本地蜂蜜。

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诺埃尔’最终结果是美味的姜饼人!她拥有全部冠冕! ðŸ™,

她甚至获得了荣誉并砍下了手臂!

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她是YUMMO!

怀着{sweet}的谢意,

梅根xx